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2019/11/29

調理実習

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11月29日金曜日 1年生の家庭科の授業で調理実習を行いました。

今回は、「煮込みハンバーグ」、「にんじんといんげんのグラッセ」、「野菜スープ」を作りました。
授業で学んだ「体に必要な栄養素」や「彩り」などを意識して行うことができました。
また、下ごしらえした食材を、「輪切り」、「千切り」、「みじん切り」にして用途に合わせた大きさに切り分けることができました。

調理始めは、慎重に作業をしている様子でしたが、次第に慣れ、手際よく進めることができました。
1人で行うことは大変なところもありましたが、より多くの経験をすることができました。

完成した料理はとてもおいしく、いつもよりも多くの白米を食べました。



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