楽しい食事を工夫しよう

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概要(表示しない)

この教材は,既習事項を生かして家族のために一食分の調理をする単元です。本時はじゃがいもをおかず作りの主な材料とし,そこに他の材料を組み合わせて一食分の食事の副菜を作るための試し調理を展開しました。おかずに適した材料の切り方や炒め方,味の付け方,盛り付け方などの技能面の向上をねらった内容です。本時を通して,家族のために家でも調理しようという意欲が持てるような指導計画についても工夫しました。

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分類 資料名 種類 概要
指導案指導案
ワークシート学習計画表
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