米粉のロールパンをつくろう！

• 関連ファイルの資料名をクリックすると、資料を見ることができます。そのまま[開く]をクリックするか、[保存]をクリックして保存してください。
• 資料の種類の凡例です。
  • …… Word
  • …… Word
  • …… Excel
  • …… Excel
  • …… 一太郎
  • …… 画像（jpg）
  • …… 画像（gif）
  • …… PDF
  • …… Video（mpg）
  • …… Video（wmv）
  • …… PowerPoint
  • …… PowerPoint
  • …… 圧縮ファイル（ZIP）
  • …… 圧縮ファイル（lzh）

米粉を使った手ごねパンの作り方について作業工程ごとに提示用スライドにまとめたものです。米粉を用いることで、一次発酵が不要となるため、２時間の実習で実施が可能となり

ます。授業前の説明や、実習中に作業内容と並行しての掲示などにご活用ください。