アイ (タデ科) | 栽培(6年教材園) |
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「青(あお)は藍(あい)より出(い)でて,藍(あい)よりも青(あお)し」 (出藍(しゅつらん)の誉(ほま)れ)と 昔(むかし)中国(ちゅうごく)の荀子(じゅんし)が, 学問(がくもん)の大切さを弟子(でし)に教えるために使いました。 教(おし)えを受けた人が教えた人よりすぐれることをいいます。 染料(せんりょう)の青は葉(は)を発酵(はっこう)させてしぼり出します。 葉を採(と)り生(なま)の葉のままたたきます。 そして,布(ぬの)や紙(かみ)につけます。 空気(くうき)にふれてだんだんと青くなります。 日本では昔,藩(はん)の特産品(とくさんひん)であったこともあり, その藩独自(どくじ)の栽培種(さいばいしゅ)を持(も)っていました。 そのため,種子(しゅし)を藩外に持ち出すのは禁止(きんし)されていました。 インディゴと言えば,藍色(あおいろ)のことです。 |