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2018/10/31

そば甲子園の反省を踏まえての練習

Tweet ThisSend to Facebook | by saito

今年の8月に参加した、第8回高校生そば打ち選手権の反省を踏まえ、そば打ちの練習を行いました。栃木のうまい蕎麦を食べる会や鹿沼蕎麦振興会に所属する先生方にご指導頂きました。

大会ではうまく出来なかった、のしや水回しの工程を重点的に練習し改善を図ることが出来ました。

                                    

  


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