専門分野の福祉の授業で、地域交流会「あおばすてーしょん」を行いました。
本来は地域の方をお招きして行いますが、感染症対策のため教員と福祉分野の二年生を対象としました。
生徒は、案内係、体操係、制作係、手浴係に分かれて活動しました。

限られた時間の中で仲間と協力しながら、お客さまに楽しんでいただけるレクリエーションを一人一人が考えることができました。
当日は、本校外部講師の武藤先生をお招きし、レクリエーションの内容、説明の仕方、身体の動かし方などについてアドバイスをいただきました。専門的なご指導を受け、生徒の学びも非常に深まりました。

感染症対策のため、地域の方々をお招きできない状況が続いておりますが、生徒も地域の方々にお見せできる日を心待ちにしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　手を使った体操の様子
　　　　　　　　　　　　　　　

１２月３日（金）に全学年でスポーツ大会が行われました。
大会当日は晴天にも恵まれ、生徒は気合い十分で大会に挑んでいました！

また、今大会も体育委員会が中心に準備や運営を行ってくれました。
下級生を引っ張っていく姿は、最終学年としてとても頼もしく成長を感じられました。

ドッヂビー（３－９）　　　　　ストラックアウト（３－７）
　　　

ソフトバレーボール（３－５）　　ボッチャ（３－３）
　　　

抽選会の様子（体育委員会）
　　　

　11月23日に青葉祭が開催されました。
　学校祭実行委員会や専門分野に分かれ、これまで準備や練習を進めてきた成果を発揮し、発表や実演、販売活動を行いました。

「楽しかったです」「卒業しても青葉祭に遊びに行きます！」

　最後の学校祭を笑顔で締めくくることができました。

10月11日（月）～10月29日（金）　15日間（土日を除く）
校内実習を行いました。
校外受注作業として、今回は製品の袋詰めやラッピング作業を行いました。大切な製品に髪の毛や汚れがつかないように、身だしなみを意識し、緊張感を持って望んでいました。受注された量を完成させることができた時には達成感があり、生徒たちから笑顔がみられました。

　　

　６月、１０月、１月と３回行われる産業現場等における実習の２回目が終わりました。製造業、運輸業など様々な分野の産業現場において、進路実現のために頑張ってきました。実習を終え、社会人らしい対応が増えてきています。学びが多く、実りある実習だったようです。
  

福祉分野の授業で、学校周辺の道路で車椅子介助を行いました。
車いす介助は1、2年生で校内での学習を行い、3年生になって、校外での学習となります。道路の傾斜や凸凹、曲がり角などに苦労しながらも、相手の気持ちを考えて、安全・安心な関わり方ができるよう試行錯誤を繰り返し真剣に取り組んでいました。

学習中は、地域の皆様から温かい挨拶やお言葉をいただき、生徒たちの大きな励みとなっています。地域の皆様と関わることが、生徒たちの深い学びにつながっています。
　　　　　　　　　　　　　　

　校内では、主に、製パンと製菓に分かれて学習します。製パンでは、水曜日にぶどう食パン、フランスパン、ベーコンエピ、金曜日にチョコブレッド、あんこクリームチーズパン、くるみパンを製造しています。製菓では、水曜日にパウンドケーキ、金曜日に水ようかん、小倉パイ、かぼちゃパイを製造しています。

　あんこクリームチーズパンは、昨年度座学で３年生が考案した新メニューですが、９月で販売が終了し、１０月からは、メロンパンに変わります。座学で考案したメニューを試行錯誤しながら商品化し、お客様に美味しい新商品としてお届けできるよう頑張っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　メロンパン試作中！
　　　　
メロンパンの皮となるクッキー生地から製造しています。
発酵時間や、焼き時間を調整し、ふんわり優しい甘さのメロンパンに仕上がりました。



　　　　　　　　　　　　製菓　水ようかんの製造の様子
　　　　　　　　　　　
　水ようかんは、スピード勝負です。担当する生徒は、手順を覚え、手早く作業しています。沸騰させずに熱を加えながら混ぜるところがポイントです。　
　なめらかなのどごしで、瑞々しい清涼感が口の中に広がります！

学校生活最後の夏休みが終わり、９／１（水）から２学期が始まりました。新型コロナウイルス感染症対策のため、始業式は各教室での放送による実施となり、授業も当面短縮授業となっていますが、生徒たちは久しぶりの学校ということで、お互いに距離を取りながらも楽しそうに過ごしています。
　　　　
　　　教室での始業式　　　　　　　　　分担区清掃の様子

３年食品の授業では、製造と座学に分かれて学習しています。
座学では、主に、衛生管理や食材について学習し、来年度販売する新商品の試作を行っています。外部講師を招き、食品衛生講習会も行いました。

　　　　　　
　新商品の試作中　　　　　　　　　食品衛生講習会～衛生手洗い～

環境分野（農業）で栽培しているミニトマトを使い、ピザ用のコンフィ作りもしています。３年生が作ったコンフィを使って２年生がピザ（トマト）を製造し、コミュニティショップ『きょうの森』で販売しています。

　　　　　
　　　　　　　　　　トマトのコンフィ作り

環境分野の農業で４月に定植したトマト（アイコ）を初収穫しました。
生徒たちは、収穫時期に適したトマトを一つ一つ確認し、丁寧に扱いながら収穫していきました。
そして、１８ｋｇを食品分野に納品しトマトコンフィとなり、その後２学期にはピザの材料となります。
２学期にきょうの森にて販売する予定ですので、ひと味違うピザをご賞味ください。