農工gardenもいよいよ大詰め！

　　　

　竹垣作りの様子です。農工gardenの竹垣は四つ目垣！
　四つ目垣とは丸太を立て、その間に竹を縦横に渡し、隙間を方形としたものです。

　胴縁をいれ、立子の天端に合わせて水糸を張り、立子をいれていきます。常に全体のバランスを確認しながらの作業となりました。

　　　
　
　　

　完成まであと少しです！
　
　　

　以上農工gardenからでした！

　
　11月22日（日）、2年生全員、3年生の希望者は測量士補（国家資格）試験、1年生全員はビジネス文書実務検定を受験してきました。
　２，３年生は授業や家庭学習など測量士補試験合格に向けて一生懸命取り組んできました。結果は1月中旬に発表が予定されています。
　１年生は入学して初めて全員で受験した資格試験でした。授業や放課後などを利用してタイピングや文書作成の技術を高めてきました。結果は12月上旬に発表が予定されています。　

　１１月１１日（水）「農業と環境」の授業の様子です。農工farmにてサンチュの収穫実習を行いました。

　約1ヶ月半で収穫となりました！虫も付かず管理も簡単で作りやすい野菜です！それでいて収量も良い！そして美味しい良いこと尽くめです

　　　　
　下葉から収穫していきます！収穫時期が長いことも魅力の一つです！
　
　大根の収穫も行い、畝（うね）を崩し整地しました。
　　　
　
　スティックセニョールも順調に育っています！

　
　ブロッコリーの頭の部分がついに姿を現しました！！
　いったいスティックセニョールがどんな形をしているのか・・・お楽しみに！

　以上農工farmからでした！

　１１月４日（水）「農業と環境」の授業の様子です。農工farmにてダイコンの収穫実習を行いました。　

　　
立派な大根が収穫できました。
まだ細い大根もあり、来週には全員が収穫できると思います。
寒い季節に味がしみこんだ大根を食べて暖まりましょう

サンチュの観察の様子です！
　
肥料もしっかり効いてきて順調に育っています！

ミニfarmの様子です。
　　
シーザーレタス　　スティックセニョール

farmは収穫が終わりつつありますが、ミニfarmはまだまだ収穫が出来るは嬉しいです！
以上農工farmからでした！

　10月28日（水）4時間目の「農業と環境」の授業の様子です。
　農工farmにてルッコラの収穫です！

　　

　ルッコラはゴマに似た香りがあり、クレソンのような辛みがあります。
　美味しく食べるポイントはサラダやおひたしが一番と言われていますが、スープの浮き身やベーコンのソテーなどに利用しても美味しいです

　　

　ダイコンの枯れ葉取りや、畝（うね）を崩してきれいな平地に戻す実習も行いました。

　
　現在の農工farm

　収穫は楽しいものですが、作物がなくなっていく圃場は少し寂しいですね
　最後まで責任を持ち、みんなで管理していきます！
　
　来週はダイコンの収穫を予定しています！
　以上、農工farmからでした！

　１０月２１日（水）３．４時間目の「農業と環境」の授業の様子です。
　農工farmで白菜の収穫実習を行いました。

　品種はCRお黄にいりです。ミニ白菜で使い勝手が良いのが特徴です。
　　　
　ここ最近肌寒い日が続いていますお鍋の季節にピッタリですね
　
　チンゲンサイの収穫、ダイコンの土寄せ、サンチュの追肥も行いました！
　　     

　毎週収穫で生徒達も楽しく実習を行っていました！
　次回はルッコラの収穫をお知らせします！
　以上農工farmからでした！　　

　１０月１４日（水）３時間目「農業と環境」の授業の様子です。農工farmで行いました。
　実習内容はダイコンの土寄せ、サンチュの定植、そして待ちに待ったチンゲンサイの収穫です。
　ダイコンの土寄せの様子です。

　　　
　土寄せをする理由は、まっすぐ伸ばす（曲がると辛みや苦みが増します）、色をつけない（根の部分が露出すると緑色になり皮が厚くなって可食部分が減ります）など。

　サンチュの定植の様子です。
　
　　
　最後の定植となった野菜はサンチュでした！お肉との相性は抜群！

　チンゲンサイの収穫の様子です。
　　　　
　秋作では初めての収穫になりました。
　中華料理でよく使われるチンゲンサイですが、ビタミンCが豊富に含まれているため美肌効果、風邪予防や血圧の上昇を抑制するカリウム、骨や歯を丈夫にするカルシウムが多く含まれている健康野菜です！生徒達も喜んで収穫していました

　ミニfarmの様子です。
　　
　シーザーレタス　　　　　スティックセニョール

　収穫の時期に入り毎週収穫が出来るのがとても楽しみです！
　以上農工farmからでした！

　９月３０日（水）３時限目、「農業と環境」の授業において、農工farmで実習を行いました。実習内容は大根、チンゲンサイの間引きと追肥を行いました。
　
　また、ミニfarmに新しい野菜が定植されました。
　シーザーレタス（品種名：ラ・コスタ）です！株張りがよく、球の形状は長球で葉肉は厚く適度な甘みと苦みで食欲をそそるのが特徴です。
　
　定植の様子　　　　潅水の様子

　ミニfarmではルッコラ、スティックセニョール、おでん大根、白菜、シーザーレタスの５種類の野菜を育てています！

　収穫が待ち遠しいです　　

　テスト期間が終わりましたら最後の定植になります。果たして最後の野菜は・・？お楽しみに！
 
　以上農工farmからでした！

　9月１６日（水）３．４限目「農業と環境」の授業の様子です。

　農工ｆａｒｍにてハクサイ、チンゲンサイ、大根の観察、除草を行いました。
　大根、チンゲンサイも発芽しました
　　　　
　次回のｆａｒｍ実習では間引き、追肥を予定しています。

　そして農工ミニｆａｒｍではイタリア料理でおなじみのロケット（ルッコラ）を播種し、茎ブロッコリー（スティックセニョール）を定植しました。
　　　
　ハクサイ、大根、チンゲンサイをメインに授業を進めていますが、平行してミニｆａｒｍの栽培管理も行っています。
　ハクサイや大根などと比較すると珍しい野菜ですので生徒達興味津々です

　以上農工ｆa ｒｍからでした。