|
栃木県立鹿沼商工高等学校(定時制課程) |
|
栃木県立鹿沼商工高等学校(定時制課程) |
【感想:I先生】今日の主菜はお肉(鶏肉)とお魚(アユはお頭付きでした♪)両方でなんて贅沢な献立でしょう! 具沢山ののっぺい汁のとろみが優しくて、朝晩涼しくなってきた季節にピッタリですね。ところで、鮎っうろこうろこ)ありますか?
☆鮎にもとても軟らかい鱗があるそうです。皮のぬめりを取る下処理中に一緒に取れてしまうことが多いようです。
【感想】今日は寒かったので、熱々のきつねうどんは心も身体も温まりました。サバのみそ煮は、厚めの切り身に甘みそとシャキシャキの白髪ねぎがマッチしておいしかったです。大豆の甘辛煮は、大豆の他に角切りのこんにゃくにじゃがいもや人参、枝豆も入っていて色々な食感を楽しめました。デザートのマスカットとレモンのミックスゼリーもおいしかったです。ごちそうさまでした。