2026年1月の記事一覧
イタリア・アントニオ・トーシ農業技術専門高校とのオンライン交流（第2回）
投稿日時 : 01/29
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本校では、本年度よりイタリアのアントニオ・トーシ農業技術専門高校と、「発酵食品と郷土食文化」をテーマにオンライン交流を行っています。1月28日（水）、第2回オンライン交流会を実施しました。
交流会では、アントニオ・トーシ農業技術専門高校の皆さんから、特産品であるサフランやとうがらしを使用したチーズの製造方法について紹介していただきました。本校からは、学校で製造している「拓陽みそ」や、とうがらし生産量日本一を誇る大田原市の特産「栃木三鷹」について発表しました。
生徒たちは積極的に意見交換を行い、異文化の食文化に触れる貴重な学びの機会となりました。今後は交流を通じて得た知識や技術を活かし、新たな商品開発にも取り組む予定です。
日伊経済連合会のホームページでは、両校の紹介が公開されています。https://jief.jp/japan-italy-future-farmers/
