本校では、本年度よりイタリアのアントニオ・トーシ農業技術専門高校と、「発酵食品と郷土食文化」をテーマにオンライン交流を行っています。1月28日（水）、第2回オンライン交流会を実施しました。

交流会では、アントニオ・トーシ農業技術専門高校の皆さんから、特産品であるサフランやとうがらしを使用したチーズの製造方法について紹介していただきました。本校からは、学校で製造している「拓陽みそ」や、とうがらし生産量日本一を誇る大田原市の特産「栃木三鷹」について発表しました。

生徒たちは積極的に意見交換を行い、異文化の食文化に触れる貴重な学びの機会となりました。今後は交流を通じて得た知識や技術を活かし、新たな商品開発にも取り組む予定です。

日伊経済連合会のホームページでは、両校の紹介が公開されています。https://jief.jp/japan-italy-future-farmers/

1月15日（木）

農業科（食品化学科・農業経営科・生物工学科）の校内課題研究発表会が体育館で行われました。

各学科の３年生が１年間をかけて研究してきたことを、１・２・３年生の前で成果発表しました。

今年度は１０組の団体が発表しました。

【結　果】

最優秀賞　「栃木三鷹」で地域を熱く！HOTに！～大田原とうがらしの商品開発と普及～

優秀賞　　誰もがおいしく食べられるヨーグルト

優秀賞　　オシャラクブナの里創造計画

１月８日（木）３学期の始業式が行われました。

校長先生の式辞、生徒指導部からのお話、

生徒会、農業クラブ、家庭クラブの新役員の任命式が行われました。