主菜のポークステーキは、塩コショウと赤ワインに漬け込んでじっくり焼き上げ、大根・たまねぎ・りんごをすりおろした特製ソースをかけています。果物の自然な甘みと野菜の旨みが合わさったソースがよく染み込み、生徒から「おいしい！」という声がたくさん聞かれました。おかわりも一瞬でなくなってしまうほど、大人気でした！シーフードマリネは、エビやイカと彩り野菜を合わせたさっぱり味で、ポークステーキとの相性も抜群です。ポテトチーズ煮も「これ好き！」という声が多く、好評でした。