◇チュロスづくり

　 本日、本校食品科学科2年生とのざわ特別支援学校の生徒の皆さんとの交流会が開催されました。
   内容は、チュロスづくりです。チュロス(Churros)は、スペインの揚げ菓子で、小麦粉を練って粘りある生地を「星形」の口金で絞って油で揚げた外はカリカリ、中はもっちりとした独特の食感のお菓子です。