2022年9月の記事一覧

【献立】ご飯　みそ汁（かんぴょう、ねぎ、わかめ）さわらのみそマヨネーズ焼き　切り干し大根のサラダ　牛乳

さわらは、玉ねぎ、マッシュルームとみそマヨソースを混ぜて表面に塗り、パン粉と粉チーズをふって焼きました。みそマヨネーズの味が食べやすかったようです。

【献立】ご飯　小松菜のスープ　生揚げと野菜の中華炒め　ビーフンあえ　杏仁豆腐　牛乳

生揚げは、カルシウムや鉄が豊富で栄養価が高い食品です。給食でもよく使用する食品のひとつです。今日のチンゲンサイのスープは小松菜のスープに変更になりました。

【献立】食パン　みかんジャム　卵スープ　鶏肉のごまヨーグルト焼き　ポテトフレンチサラダ　牛乳

鶏肉の下味にはヨーグルトとはちみつを使っています。ヨーグルトもはちみつも下味に使うと肉をやわらかくする効果があります。

【献立】ご飯　のりたま　けんちん汁　鮎の甘露煮　かんぴょうサラダ　牛乳

今日の鮎の甘露煮は「栃木県養殖漁業協同組合」より無償提供していただいた栃木県産のものです。丸ごと１匹の魚に驚く様子もありましたが、甘い味付けがおいしかったようでぱくぱく食べている子が多かったです。栄養たっぷりの栃木県のごちそうを味わうことができました。

【献立】ご飯　みそ汁（かぼちゃ、玉ねぎ、なす、油揚げ、しめじ）　キャベツメンチカツ　せんキャベツ　大豆の磯煮　牛乳

今日のみそ汁には高等部農園芸班の生徒が作ってくれた「かぼちゃ」が入っています。沈んだり溶けてしまったりして、なかなか見つけにくかったようですが、かぼちゃを食べた小学生は「おいしい！」と言っていました。農園芸班のみなさんありがとうございました。

【献立】ご飯　かきたま汁　いわしごまみそ煮　野菜いため　梨　牛乳

栃木県では梨がたくさん作られています。今日の梨は宇都宮市で作られた「豊水」という品種です。果汁がたっぷりでおいしいという声が聞かれました。

【献立】セルフホットドッグ（コッペパン、ボイルウインナー、キャベツソテー）　カレースープ　人参サラダ　ヨーグルト　牛乳

今日はコッペパンにウインナーなどを自分ではさんで作るセルフホットドッグです。はさんで食べる子や別々に食べる子と様々でした。はさんだ子は大きな口を開けて食べていました。

【献立】ご飯　具沢山みそ汁　もろのみそ焼き　マカロニサラダ　バナナ　牛乳

日本人の寿命が長い理由のひとつとして、日本のバランスのよい食事が注目されています。バランスのよい食事の覚え方で「まごはやさしい」という言葉があります。そろえるとよい食品の頭文字をとった言葉です。今日のみそ汁には全部入っています。ま（豆製品）、ご（ごま）、は（わ）（わかめなどの海藻）、や（野菜）、さ（魚）、し（しいたけなどのきのこ）、い（いも）。ぜひ覚えてください。

【献立】ご飯　すまし汁　豚肉のみそ風味焼き　粉ふきいも　辛子あえ　牛乳

今日の豚肉は栃木県産です。ロース肉をみそで漬け込んだので軟らかく食べやすいようでした。おかわりにもたくさん来ていました。

【献立】ご飯　茎わかめスープ　八宝菜　春巻き　オレンジ　牛乳

今日は皮がパリパリの春巻きが人気でした。給食では、醤油やソースなどを付けるかどうかを食塩量や献立内容によって決めています。今日の春巻きは醤油がなくてもおいしく食べられました。