2024年5月の記事一覧

5月27日(月)の給食

【献立】ご飯 みそ汁 豆腐ハンバーグ きんぴら 辛子あえ ヨーグルト 牛乳

きんぴらの名前は、江戸時代に流行した人形劇の主人公で、金太郎で有名な坂田金時の息子という設定の「坂田金平」からつけられたと言われています。 ごぼうのしっかりした食感や歯ごたえ、唐辛子のピリ辛さを金平の強さや勇ましさに例えて「きんぴらごぼう」と呼ばれるようになったそうです。