きびがら細工は、ハマグリ型箒の巧みな編みの技術を応用したものです。
きびがらを針金や糸などで交互に編み上げながら、動物や人物などを形作っていきます。
編み上げる技術はもちろんですが、創造性も必要です。
おもな細工には、鼠（ね）、丑（うし）、虎（とら）、兎（う）、龍（たつ）などの十二支にあらわれる動物や、郷土の武将、那須与一（なすのよいち）の騎馬姿などがあります。