日誌

食料生産科【食品製造】IFC大学校で研修をしました

令和4年5月31日(火)、食料生産科の食品製造部門3年生はIFC大学校に行き、米粉ドーナツの製造実習を行わせて頂きました。
 製菓衛生師科の柿沼先生のご指導のもと、実際に米粉ドーナツを作るにあたって、米粉の種類や特徴などの説明、おいしいドーナツにするための技術的なことなどについて学ぶことができました。

 これらを参考に農業クラブのプロジェクト発表会に向けて準備を進めていきます。