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かんぴょう汁

投稿日時 : 2020/06/18  管理者 


今日の汁物は栃木県産のかんぴょう汁です。栃木のかんぴょうは全国生産量の９８％を占め、栃木県を代表する特産品の一つです。ゆうがおの実（ふくべ）をひも状に剥いで乾燥させた物で、食物繊維、カルシウム、カリウムを豊富に含んでいます。