2022年10月の記事一覧

【感想】豚肉の唐揚げは滅多に食べないのですが、おいしいですね。特に、脂身のところがかめばかむほどうま味を感じました。根菜とちくわがたくさん入ったのっぺい汁（新潟の郷土料理）も寒くなった季節にはぴったりの一品でした。

【感想】カレーのスパイスの香りは食欲がわきます。トライカレーの具に入った野菜（大豆クラッシュ入り！）の甘みが最高でした。あさっり味のスープとバナナとヨーグルトのコンビが絶妙なデザートもとてもおいしかったです。

【感想】豚肉とキャベツなどの野菜とピリ辛みそと炒めたホイコーローは、ごはんが何杯でも食べられそうなおいしさでした。かきたま汁と中華サラダを全部食べても塩分控えめなヘルシー中華定食に感動しまた。
☆回鍋肉の甘みそタレ（1人分：豚肉60ｇ／キャベツ+その他の野菜＝110ｇ）
　・みそ：６ｇ　 （小さじ1）
　・しょう油：3ｇ（小さじ１/２）
　・砂糖：３ｇ （小さじ1）
　・ 酒 ：３ｇ （小さじ３/５）
　・豆板醤：1ｇ （小さじ１/６）

【感想】よく目にするアジではなく、サバしかもフライの南蛮漬けは初めて食べましたがとてもおいしかったです。豆乳入りのみそ汁も初めてでした。豆乳とみそ汁はとてもよく合いますね。今度家でも作ってみようと思います。

【本日】鶏と卵、鮭とイクラ、親子丼は様々あれど、私は鶏と卵の親子丼が好物なので、とてもおいしくいただきました。今日は肌寒い陽気だったので、みそ味のけんちん汁で身体があたたまりました。