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8月26日(水) 投稿日時 : 2020/08/26 管理者 今夜の主菜の鮭のごま照焼は、丁寧な下処理をしてもらっているので、ふっくらしっとりのとても美味しい照焼でした。生鮭を酒とみりんとしょうゆで作った調味液に浸け、冷蔵庫に。焼く直前に天板に並べた鮭に、すりごまごたっぷりかけて焼きます。 おみそ汁は、旬のなすと玉ねぎの甘みのある美味しい汁でした。