現在、栃木県(とちぎけん)は生乳生産量において全国第2位を誇っています。 低価格で安定して生産されている生乳ですが、良質な生乳を生産している酪農家〔那須町(なすまち)〕で牧場を経営している桃井兼夫さんのようすから、酪農の工夫を見つけてみましょう。
桃井兼夫さん
牧場のようす