割り
ナタ。
小刀。
ナタで2等分します。
4等分にします。
8等分、16等分にしていきます。
さらに32等分、64等分と割っていきます。
板割り。皮と身をはがすようにするのが板割りです。
柾割り(まさわり)。中心からたてにさらに細かくするのが柾割りです。
割り(16.5MB)