プライベート - 栃木県立鹿沼商工高等学校（定時制課程）

期末考査3日目

投稿日時 : 2020/07/13

本日も、テスト期間中としては、まずまずの喫食率でした。主菜だけでなく副菜の野菜炒めもしっかり食べてくれて残食も少なかったです。
明日はいよいよテスト最終日ですね。明日も給食を食べテストに臨んでくださいね。

本日は、昨日よりも喫食者数1.5倍アップしました。試験期間中としてはまずまずの喫食率となりました。夏野菜カレーはトマトやナス等沢山の野菜が入った美味しいカレーでした。スープもコンソメベースの優しい味。そして、デザートはみんなが好きな『栃木県産生乳ヨーグルト』です。今夜も喫食した生徒の残食は限りなく「０」に近い好評メニューでした。(18:30)
【じゃが芋について】
じゃが芋は、熱に強いビタミンＣを豊富に含んでいます。日本では、煮物やサラダ、ポテトフライ等で食べられていますね。ヨーロッパ、特にドイツ、ポーランド、ロシアなどでは主食とし食べられています。また、フランスでも消費量は多く、親しみをこめ「ポンム・ド・テール＝大地のりんご」と呼ばれています。
鹿沼商工高では、炒め物やカレーなどの煮物には煮崩れの少ない『メークイン』を、サラダ等にはほくほくして煮崩れしやすい『男爵』を発注しています。が、最近は『男爵』にかわり『とうや』が地元の八百屋さんから納品されています。

期末考査1日目

投稿日時 : 2020/07/09

管理者

本日から期末考査スタートしました。テスト期間中は、夕間＆夜間ともに同一テスト日課のため、食べやすく、片付けしやすいお弁当容器での提供とします。明日は、カレーなので食器対応ですが、来週の月＆火曜日もお弁当容器で提供します。ここ３～4年はテスト期間中の喫食数が少なくなる傾向にあります。今日は、今年度で一番少ない喫食数でした。が、喫食した生徒の残食はほぼ０（スープのしいたけがほんの少し）の美味しいメニューでした。安定の美味しさの白身魚のタルタルソース、なによりポテトサラダが最高に美味しかったです。今回のじゃが芋は『とうや』と言う品種で本当に美味しいじゃが芋です。

照焼チキン

投稿日時 : 2020/07/08

管理者

【本日の感想】
主菜の照焼チキンはやわらかく、味もとても良くごはんがすすみました。（『某テーマパークのテリヤキチキンレッグ』のよう』）付け合わせの粉ふきいももほくほくとして美味しいじゃが芋でした。たたきごぼうは、丁寧に下処理してあり、歯ごたえも良く美味しくいただけました。揚げ出し豆腐も丁寧に調理されていて、美味しくいただきました。

☆七夕そうめん

投稿日時 : 2020/07/07

管理者

今日は『七夕らしい献立』とお褒めの言葉いただきました。特に、七夕そうめんは、蒸し暑い今日にぴったり！さっぱりとのどごし良く美味しくいただきました。残食もほとんどなく大好評でした。小玉スイカも甘くてとても美味しかったです。スイカには、新陳代謝を促す作用（血液の循環を良くしてむくみを改善）、美肌効果（ビタミンＡ）や老化につながる活性酸素を除去してくれるリコピンなどを豊富に含んでいます。また、水分やミネラルも含まれていて熱中症予防には最適な果物です。
今宵は星は見えなくとも七夕様です。みなさんの願い事がかないますように☆
　　　　　　　　　　　　　　

鯖（さば）のみそ煮

投稿日時 : 2020/07/06

管理者

今日の主菜は、県産みそを使っての『鯖のみそ煮』です。喫食した生徒、残食はほとんどありませんでした。また、白菜と豚肉のスープは薄味ですが、豚肉からエキスが出てとても美味しくいただきました。副菜のひじき煮ともやしとニラの和え物もしっかり食べてくれていました。フルーツヨーグルトのバナナは甘くて美味しかったです。

おろしハンバーグ

投稿日時 : 2020/07/03

管理者

今夜はみんなが大好きなおろしハンバーグです。酢：しょう油：砂糖：みりん＝３：２：１：１を煮詰め、酢の酸味を少しとばしたタレに、大根おろしを入れ一煮立ちさせます。さっぱりしてとても好評です。そして、デザートはやはりみんな大好きな『とちおとめ莓アイス』です。莓のシャーベットとバニラアイスの絶妙な美味しさです。汁は、お豆腐がたっぷり入った豆腐汁（すまし汁）で、この季節にはさっぱりいただけます。今日も、食べ残しはほとんどない好評メニューでした。今週も無事に給食を提供することができました。皆さん、ご協力ありがとうございました。来週もよろしくお願いします。

豚肉となすのみそ炒め

投稿日時 : 2020/07/02

管理者

梅雨の晴れ間の暑い一日でしたね。『豚肉となすのみそ炒め』は、豚肉となす以外にも色々な野菜が入った具を、甘みそのタレを作って炒めたごはんがすすむ一品でした。かき玉スープは、絹ごし豆腐も入ったのどごしの良い中華スープでした。そして、安定の美味しさの県産ニラ餃子は今回は蒸し餃子でいただきました。デザートの冷凍パインは真夏日の今日にぴったりのデザートでした。ご馳走さまでした。

７月になりました。

投稿日時 : 2020/07/01

管理者

今日は、みんなが大好きなホットドックです。生徒の皆さんは、焼きたてを美味しそうにほおばっていました。ミネストローネスープも具沢山でとても美味しく、南瓜サラダもカレー粉が効いて食欲がすすみました。国産ももゼリーはさっぱりとしていて、今日のように湿度の高い日にはぴったりのデザートでした。本日のも残食はほとんどありませんでした。ご馳走さまでした。