日誌

８月２６日（水）

投稿日時 : 2020/08/26  管理者 


　今夜の主菜の鮭のごま照焼は、丁寧な下処理をしてもらっているので、ふっくらしっとりのとても美味しい照焼でした。生鮭を酒とみりんとしょうゆで作った調味液に浸け、冷蔵庫に。焼く直前に天板に並べた鮭に、すりごまごたっぷりかけて焼きます。
　おみそ汁は、旬のなすと玉ねぎの甘みのある美味しい汁でした。