こんにゃく作りの実習

　農業経営科３年グリーンライフ
　
  ４月：こんにゃく芋定植（２年もの）
１１月：こんにゃく芋収穫
１２月：こんにゃく作り
実習内容：こんにゃく（１玉５kg）を皮をむいて細かく切り、水を加えてミキサーにかけます。次に、重層を入れてから３０分程度よくかき混ぜ、手作業でこねました。その後、沸騰したお湯にこんにゃくを入れて完成です。
できたこんにゃくは皆で試食し、収穫の喜びを味わいました。