本日、給食室では、定期衛生検査が行われました。

　学校薬剤師の先生が来校されて、包丁やまな板、調理員さんの手、牛乳保管庫等からの検体採取や、洗った後の食器に脂肪やでんぷんが残っていないかどうかのチェックをしてくださいました。

　私たちが安全に給食を食べることができているのも、丁寧な衛生管理のおかげだと思いました。