焼き餃子

なぜ宇都宮（うつのみや）の餃子が有名になったか

宇都宮の餃子は､宇都宮出身の将兵が中国から帰国して本場の餃子の製法を持ち込んだのが始まりといわれています｡

宇都宮は総務省統計局の｢家計調査年報｣において｢餃子消費量｣で都道府県庁所在地中の常に上位にあることからマスコミを通して有名になりました｡

餃子を扱う専門店は約２００軒あります｡

１９９１年に業者団体として｢宇都宮餃子会｣を発足させたり､ＪＲ宇都宮駅東口に大谷石（おおやいし）で作られたオブジェが設置されたりしました｡

宇都宮餃子駅弁なども売り出し､ＰＲしています｡