３年フードデザイン～親子丼・すまし汁・ほうれん草のゴマ和え～

本日のフードデザインは調理実習です。

✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ本日のメニュー✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ

・親子丼

・はんぺんと三つ葉のすまし汁

・ほうれん草のゴマ和え

最初に野菜の下ごしらえです。三つ葉は３ｃｍの長さにカットし、ほうれん草は根を落として茹でます。

親子丼は親子鍋に玉ネギ、鶏肉を出汁で煮ます。具材に火が通ったら卵を回し入れます。

卵が硬くなりすぎないように火を入れ、ご飯の上にのせて完成です。

完成した親子丼、すまし汁、ゴマ和えです。親子丼の卵もふんわりとおいしそうに出来上がりました。

完成した班から感染症を考慮して全員前を向いての実食です。出来具合は…生徒たちは満足して美味しく食べていました。