食品科学科・【デコレーションケーキ実習】実施！

　食品科学科１・２・３年生の『デコレーションケーキ実習』を行いました。

　使用したスポンジケーキは「食品製造実習」で製造した物です。

　１年生は基本的なデコレーション、２・３年生は各自で事前にデザインを考えたデコレーションを行いました。

　１年生は均等にスポンジをカットしたり、パレットナイフでクリームを塗っていく《ナッぺ》がはじめてだったりと悪戦苦闘していましたが、回転台を上手に使いながら一生懸命に取り組み、きれいなケーキに仕上げました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〈１年生の実習風景〉

　２・３年生は回転台をうまく使いながらナッぺも上手に行い、各自で持参した好きな果物や事前に作成した焼き菓子などを飾り付け、思い思いのデコレーションに仕上げていきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　  〈２・３年生の実習風景〉

　　　　　　　　　　　　　〈いろんなデザインのデコレーションケーキ！〉

　シンプルなものから可愛らしいもの、フルーツたっぷりなものまで生徒たちは趣向を凝らし、色とりどりなケーキに仕上げていました♬　

　全員、とても素敵なデコレーションケーキになり、笑顔で実習を終了していました！