生物工学科3年生の選択科目「きのこ」の授業で
　シイタケとマイタケの栽培実習を行っています。
　
　今年もたくさんのマイタケを収穫することができたのですが・・・
　なぜか真っ白のマイタケが3株発生しました。
　香りも味も黒いマイタケと変わらないよう感じました。

　どうして発生したかは分からない白マイタケですが、
　とりあえず子実体分離という方法で増やしてみることにしました。


　　←　真っ白のマイタケ



　　←クリーンベンチ内で子実体分離しました

　日本学生科学賞栃木県展覧会の表彰式に参加しました。
　本年度は生物工学科から2作品出品し、
　2作品とも入賞することができました。

　【研究テーマ】
　・シルビアシジミ保全活動
　　　～ミヤコグサの組織培養による大量増殖～

　・サンシュユからの乳酸菌抽出実験

　　　←試験管内で育つミヤコグサ


　　　←サンシュユのエタノール殺菌