このコンテンツでは、かんぴょうの下ごしらえの仕方、卵とじ汁の作り方を動画とワークシートを利用して学ぶことができます。教師が調理の手順を説明する際に、動画を調理実習のワークシートと合わせて授業で使うことができます。動画は1分程度です。かんぴょうは栃木県の代表的な特産物ですので、郷土料理の学習に最適です。