今日の給食

９月１２日（月）　今日の給食

麦ごはん　味噌汁　豚肉の味噌焼き

和風サラダ　フルーツゼリー　牛乳

◆食堂の盛り付け

◆教室で食べる給食ケースの盛り付け

◆日本の代表的な調味料の味噌には、肉や魚を柔らかくしたり、料理の旨味を高めたり、魚の臭みを消す効果があります。今日は、和風献立なので豚肉を味噌と砂糖、みりん、しょうがを合わせたタレに漬け込んで焼きました。豚肉と甘めの味噌ダレは相性が良く「ごはんのおかずにぴったり！」と好評でした。