今日の給食

１１月２１日（月）　今日の給食

ごはん　けんちん汁　鯖の竜田揚げ

れんこんサラダ　梨　牛乳

◆食堂の盛り付け

◆教室で食べる給食ケースの盛り付け

◆竜田揚げの「竜田」は奈良県の竜田川のことで、古くから紅葉の名所として知られ、＊百人一首にも詠まれています。肉や魚をしょうゆ、みりん、しょうがなどに付け込んで片栗粉をまぶして揚げた料理です。揚げたときにしょうゆの色が赤くなり、ところどころに片栗粉が白く浮かぶ様子が、紅葉が流れる竜田川に見立てられその名が付きました。

＊百人一首　在原業平（ありわらのなりひら）の歌

　　ちはやぶる　神代（かみよ）もきかず　竜田川

　　　　　　　　　からくれないに　水くくるとは