食品科学科・事業所見学

　１０月１１日（金）に食品科学科１年生が群馬方面へ事業所見学に行きました。
　１カ所目は『こんにゃくパーク』です。
　こんにゃくの歴史や製造工程、雑学などのパネルを見ながら工場見学をし、その後、試食バイキングなどを楽しみました。


　２カ所目は『ガトーフェスタ　ハラダ』です。
　製造工程などの映像と共に説明をしていただき、その後、工場見学を行いました。
　製造している商品もディスプレイしてあり、季節によって様々な商品が製造されていることを知りました。


　食品衛生管理など、製造に携わる心構えや取り組みも学習になりました。
　今後の実習に活かして行きたいです。