米粉を使った手ごねパンの作り方について作業工程ごとに提示用スライドにまとめたものです。米粉を用いることで、一次発酵が不要となるため、2時間の実習で実施が可能となり
ます。授業前の説明や、実習中に作業内容と並行しての掲示などにご活用ください。