給食日誌

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９月９日（水）

投稿日時 : 2020/09/09  管理者 
　　　　
　五目ちらし寿司は、彩りも良く、酢飯もさっぱりとしてこの時期にはぴったりのメニューでした。擬製豆腐は、口当たりとてもなめらかで、具も多く入っていてとても美味しくいただきました。（コメント Ｋ先生）
　白菜汁は、白菜の甘みと豚肉のうま味、ごぼうの食感と香りがなんとも言えない優しい味わいの汁でした。デザートのバナナは完熟でとても甘く美味しかったです。
　今日は、全体的にとても残食の少ない好評メニューでした。

９月８日（火）

投稿日時 : 2020/09/08  管理者 

　今日の汁は、具沢山の『のっぺい汁』です。のっぺい汁は新潟の郷土食として知られています。今日は、昆布で出汁をとって、しょう油とみりんをベースに、里芋、にんじん、ごぼう、大根、竹輪を入れました。里芋のとろみがなんとも言えない美味しさでおかずにもなる１品です。ほとんどの生徒が完食していました。
　もろフライですが「やわらかく、くせが無くおいしかった。」とのコメントいただきました。が、今年赴任された職員から『ところで、もろって何？』の声に、以前から在籍されている職員のみなさんもに確認したところ『実はここの給食で初めて食べました！』との声がちらほら。鹿沼地区ではスーパーや魚屋さんには常時置いてあるのでびっくりしました。思い込み禁物ですね。

９月７日（月）

投稿日時 : 2020/09/07  管理者 

　間接的ですが、卒業生から「給食のＨＰ更新、毎日楽しみにいています。」との声が届きました。とても励みになります。ありがとうございます。
　本日のチキンスパゲッテーは、しょう油味ベースのさっぱり系です。麺類は人気がありますね。残食はほとんどありませんでした。ポテトサラダはマヨネーズにお酢をプラスして和えました。蒸し暑い日にはぴったりでした。デザートの巨峰ゼリーは巨峰の味が濃厚でした。
　※九州地方の皆様、台風１０号での家屋損壊、停電被害等お見舞い申しあげます。１日も早い復旧を心よりお祈りしております。

9月４日（金）

投稿日時 : 2020/09/04  管理者 

　今日は、ピリ辛のキムチが大変美味しくご飯がすすみました。春雨サラダや中華風かき玉スープはさっぱりと優しい味で暑い日でも食欲がわきました。（Ｋ先生）

９月３日（木）

投稿日時 : 2020/09/03  管理者 

　鮭チーズかつは、初めて給食に登場しました。とても食べやすく美味しかったです。具沢山のみそ汁は、疲れ気味の胃腸に優しく沢山の栄養がとれました。（Ｋ先生）
　デザートの「県産生乳ヨーグルト」はさわやかな酸味と程良い甘みで、蒸し暑い日にはぴったりでした。

９月２日（水）

投稿日時 : 2020/09/02  管理者 

　本日、生徒の登校時間に鹿沼地区はかなりの雷雨でした。生徒のみんなは大丈夫かなと心配していましたが、喫食者の少なめな水曜日にしては給食を食べに来た生徒が多くほっとしました。喫食した生徒のほとんどが完食でした。
　ところで、暑さが落ち着いてくると夏の疲れも出やすくなります。そんな時は「豚肉の生姜焼き」がもってこいです。豚肉に含まれるビタミンB1は糖質をエネルギーに変える働きがあるため疲労回復効果があります。そして、生姜に含まれる「ショウガオール」と「ジンゲロール」は胃腸の働きを整えたり体を温めてくれくる効果があり疲労回復の手助けをしてくれます。
　生徒のみなさん、9月もしっかりと給食を食べ、元気に過ごしましょう。
　

９月１日（火）

投稿日時 : 2020/09/01  管理者 

　本日は【地産地消元気アップ・牛肉給食推進事業】２回目、栃木県産黒毛和牛を使用しての牛丼です。諸事情によりお弁当で提供となりましたが。ただただ、美味しい！の一言です。みなさん完食されていました。
　浅漬けも程良い塩加減で箸休めにはぴったりでした。
　デザートのシークワーサゼリーもさわやかな酸味と甘さでこの時期にぴったりの美味しいゼリーでした。
　本日も、ご馳走さまでした。

８月３１日（月）

投稿日時 : 2020/08/31  管理者 

　今日は人気の「ピザトースト」です。男子は大（厚切り２枚）の注文が多く、全員完食でした。女子生徒は耳を残す生徒が若干名いましたが、ほぼ完食でした。
　ミネストローネスープもベーコンを少量入れることでコクのある美味しいスープとなり好評でした。
　安定のチキンナゲット＆ポテト（カレー味）も大好評でした。
　

8月28日（金）

投稿日時 : 2020/08/28  管理者 

　今夜はみんなの好きなわかめごはんです。普段より盛りを多めに頼む生徒もいて、ほとんどの生徒が完食でした。
　主菜のとり天は鶏肉自体にしっかり下味をつサクサクに揚げてもらいました。さつまいもの天ぷらは甘くてとても美味しく揚がっていました。
　そして、お浸し、そうめん汁も好評で全体的に残食の少ない好評メニューでした。

８月２７日（木）

投稿日時 : 2020/08/27  管理者 


今日は残暑が厳しい１日でしたね。
今夜の主菜のメンチカツは、とてもボリュームがあり食べ応え満点でした。お浸しはさっぱりといただけました。おみそ汁は、ワカメと豆腐です。水分＆ミネラル補給にぴったりでした。みんなしっかり摂ってくれていました。デザートのオレンジもさわやかな甘さで美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

８月２６日（水）

投稿日時 : 2020/08/26  管理者 


　今夜の主菜の鮭のごま照焼は、丁寧な下処理をしてもらっているので、ふっくらしっとりのとても美味しい照焼でした。生鮭を酒とみりんとしょうゆで作った調味液に浸け、冷蔵庫に。焼く直前に天板に並べた鮭に、すりごまごたっぷりかけて焼きます。
　おみそ汁は、旬のなすと玉ねぎの甘みのある美味しい汁でした。

２学期始業式はカレーです。

投稿日時 : 2020/08/25  管理者 
　　　　　　　　　
　今日は２学期始業式、給食はみんなの大好きなポークカレーライスです。生徒のみなさんは、元気に給食を食べに来てくれとてもうれしかったです。
　また、給食主任のＩ先生、お暑い中、喫食前の生徒の検温いただきありがとうございます。
　２学期も２名の調理員さんと３人で安心安全で美味しい給食を提供できるよう、また感染予防に努めたいと思います。

　
　

１学期修業式です。

投稿日時 : 2020/07/31  管理者 

今日は、鹿沼市の小中学校で人気の枝豆入り『三色丼』です。
夜間日課でしたが、本日もまずまずの喫食率で、残食も全体で0.5%程度でした。
三色丼のごはんは、さくら飯（醤油と酒）に炊き、具はとりの挽肉と枝豆を一緒に味付けしたとりそぼろと、炒り卵です。
※枝豆は大豆になる前（未成熟）の豆で『野菜』になり、完熟した大豆は『豆類』になります。

１学期最終日の給食も大変美味しくいただきました。調理員さんお二人のお陰です。ありがとうございました。２学期もよろしくお願いします。

回鍋肉

投稿日時 : 2020/07/30  管理者 

本日は、校内生活体験発表会のため夜間特別日課です。心配していた喫食率はまずまずで安堵しました。
今日の主菜の『回鍋肉（ホイコウロウ）』はキャベツと豚肉の辛みそベースのタレ（みそ、豆板醤、上白糖、酒、みりん、しょう油）で炒めた、ごはんの進む１品でした。スープは豆腐とワカメ、ごまたっぷりのおいしい中華スープでした。

ホキ南蛮漬け

投稿日時 : 2020/07/29  管理者 

本日の主菜『ホキの南蛮漬け』は甘酸っぱい野菜あんにホキフライ漬け込みました。さっぱりとして食べやす食が進みました。また、汁は塩鮭の塩味と昆布出汁の効いたあっさり風味のおいしい具沢山汁でした。デザートの手作りコーヒーゼリーも好評でした。全体として、全量摂取の生徒が多く残食も少量でした。

７月２７日（月）

投稿日時 : 2020/07/27  管理者 

本日は、明日の事前指導のため全員夜間日課ですが、まずまずの喫食率キープです。喫食者の残食も少なく、好評メニューでした。当校では、学期に１回は登場する『ごまパン』は上級生に人気があります。今回、初めて食べた１年生にもファンが増えたようです。
※明日は、行事のため給食はお休みです。次回は２９日（水）です。給食室でお待ちしてます。

本日は大暑（たいしょ）です。

投稿日時 : 2020/07/22  管理者 


日本には、一年を二十四に分割し、それぞれの季節を表す言葉をつけた『二十四節気』という季節の呼び方があります。その一つが大暑（たいしょ）で、二十四節気の内の十二番目であり、厳しい夏の暑さを示しています。この時期は夏バテしないように食事をしっかりとるようにしましょう。
今日の汁は具沢山のみそ味のけんちん汁です。今回もみんなしっかりと食べてくれ、汁の残食は『０』でした。また、ミニサイズの鮭フライとメンチカツは安定の美味しさでこちらも残食『０』。じゃが芋のカレー炒めは、辛い物が苦手な生徒が少し残していましたが、残食はほぼありませんでした。
今日から修業式までの5日間は、全員が夜間日課になる日が多くなので、喫食率の減少を心配していました。が、今日はまずまずの喫食率でほっとしました。みなさん、明日からの4連休を有意義に過ごして、月曜日も元気に登校し、給食を食べに来て下さいね。お待ちしています。

土用の丑の日なので…。

投稿日時 : 2020/07/21  管理者 

『土用の丑の日はうなぎ』が一般的ですが、天然うなぎの旬は秋から冬にかけてのなのをご存じですか。
本来、土用の丑の日には『う』のつくものを食べて精をつけ無病息災を祈願するものでした。江戸時代に平賀源内（発明家、蘭学者）が知り合いのうなぎ屋さんのうなぎが売れなくて困っているのを見て、お店の前に「土用の丑の日、うなぎの日」と貼り紙をしたのが大当たりし、土用の丑の日にうなぎを食べるようになったそうです。
今日は『土用の丑の日』です。当校では【地産地消元気アップ牛肉給食推進事業】に便乗し「牛肉＝うしのお肉」をいただきました。栃木県産黒毛和牛のすき焼き風煮、大変美味しく頂きました。ありがとうございます＆ごちそうさまでした。
　　　　　　　　　　　　

冷やし中華

投稿日時 : 2020/07/20  管理者 

今日は蒸し暑い日にぴったりの冷やし中華です。タレに使われている『酢』には殺菌作用、防腐作用、疲労回復、美肌効果、腸内環境の改善等の効果があります。