令和２年１２月１１日金曜日、2年生の「フードデザイン」の授業の一環で、東日本ホテル宇都宮にテーブルマナー講習会に行ってきました。

講師の方のご指導のもと、フルコース料理を緊張しながら頂きました。各国によってテーブルマナーが若干違うことや食材の名前の由来など色々と説明して頂き、非常に有意義な講習会となりました。