【11月21日（金）】

今日の副菜は、大根サラダです

一般的によく食べられている白い部分は“根”で『淡色野菜』ですが、緑の“葉”の部分は『緑黄色野菜』に分類され、カルシウムや鉄分が多く摂れます。大根を買うときは、ぜひ葉付きを選んで、丸ごと調理してみてください。