【モーカ竜田南蛮ダレ（11月5日】

【１１月５日（木曜日）】


　
　今日の給食に使われている”モーカ”の正体を知っていますか？
こたえはモウカザメというサメの一種です。白身魚で淡白な味わいが特徴です。
低カロリーであり、善玉コレステロールを増やす働きがあるDHAも多く含まれています。
魚自体の臭みも少なく、骨もない状態で、揚げているので魚が苦手な人でも食べやすいメニューです。