生徒の日々の活動

５月８日［月］にUさんのリクエストで焼きうどんを作りました。

難しかったところはうどんをほぐすのが難しかったです。

家でもたくさん作ってみたいです。

　５月２日に、新入生のお祝いで、スノーボールクッキーを作りみんなで会食しました。

スノーボールクッキーとはクッキーに粉砂糖をまぶしたお菓子です。

スノボールクッキーを作ってみてとても簡単で食感がさくさくしていて美味しかったです。

　４月２４日に調理実習をしました。

私のリクエストメニューで、作った料理は炒飯です。

今年度最初の調理実習なので、フライパンで炒めるところが難しかったですが、

頑張って作り上げることが出来ました。

味はとてもおいしかったです。

２月２４日に、３年生の卒業お祝いで、松花堂弁当を作り会食会をしました。

「松花堂」とは、四角い器に色・形よく調理した煮物や焼き物、ご飯を盛りつけた弁当です。

Aさんは、「ひじきご飯」と「鶏ひき肉の大葉つくね」と「抹茶テリーヌ」を作りました。今までの中で一番おいしく作ることができました。

Mさんは、「切り干し大根とさつま揚げの煮物」と「てまり麩とはんぺんのお吸い物」を作りました。どれも、絶品でご飯が進むほど美味しかったです。

松花堂弁当会食会でとても楽しく一緒に調理をし、幸せな思い出になりました。

今日は、クリスマス会食会を行いました。
Aさんは、パイシチューとイチゴのムース、
Mさんは鶏むねのから揚げバジル＆レモンとシーザーサラダを作りました。
どれも絶品でとてもおいしかったです。
とても楽しかったクリスマス会食会でした。

国際テクニカル調理製菓専門学校の人に来ていただき、肉シューマイとエビシューマイの作り方を教えていただきました。
シューマイの包み方は難しかったけど、上手に作ることができました。
肉シューマイはジューシーで、エビシューマイはプリップリッでおいしかったです。

M　作　　　　　　　　　　　　　A　作
　
　

卓球関東大会が神奈川県平塚市で行われました。
コロナ禍の影響で３年ぶりの関東大会だったため、緊張した反面、ワクワクしていました。
関東大会に出られるのは今回が最後なので、「大会を楽しむ」、「試合で１勝する」ことを目標に大会に臨みました。
１試合２試合は、順調に勝つことができましたが、３試合目は苦戦し、ラリーはけっこう続きましたが負けてしまいました。
負けたことは悔しいですが、全国大会に出場できることが決まったのがすごく嬉しかったです。
これからもまだまだ頑張っていきますので応援よろしくお願いします！