今日は十三夜です

十三夜は日本独自の風習だそうです。
十五夜は里芋をお供えすることから｢芋名月｣と呼ばれていますが、
十三夜は栗や豆をお供えすることから｢栗名月｣や｢豆名月｣と呼ばれます。

｢栗名月｣ということで、今日の主食は『五目栗ご飯』です。

主菜は色が鮮やかで秋らしい『鮭のもみじ焼き』です。
鮭の上にすりおろしたにんじんとマヨネーズを混ぜたソースを塗り、焼きました。

デザートは、月に見立てた『おかしな目玉焼き』です。
黄身は黄桃、白身は牛乳寒天です。

今日はぜひ夜空を見上げてみて下さい

五目栗ご飯 牛乳 鮭のもみじ焼き おひたし 田楽 すまし汁 おかしな目玉焼き