ご飯 牛乳 ヒレカツ煮 春キャベツのゆかりあえ 卯の花炒め 味噌汁

　今日の主菜は、大きなヒレカツ２つを卵でとじたヒレカツ煮です。副菜は、今が旬の春キャベツを使った春キャベツのゆかりあえです。春キャベツは甘くてやわらかいのが特徴です。味噌汁にも春が旬のさやえんどうを入れました。