2023年9月の記事一覧

【献立】ご飯　みそ汁（なす、玉ねぎ、油揚げ）　豚肉香味炒め　千草あえ　みかんゼリー　牛乳

今日のみそ汁は栃木県産のなすをたくさん使ったみそ汁です。なすは苦手な野菜に入ることもありますが、中学部ではなすを食べられている子が多かったです。

【献立】チャーハン　チンゲンサイスープ　しゅうまい　バンサンスー　フルーツ杏仁プリン　牛乳

チャーハンは中国料理の１つです。中国では「炒飯（チャオハン）」と発音しますが、日本に伝わった時に呼び方が変化してチャオハンからチャーハンになったといわれています。

【献立】ココアパン　玄米入りスープ　メンチカツ　ひじき入りサラダ　牛乳

玄米入りスープにはもち玄米を使用しました。玄米は、ぷちぷちとした食感でした。「ご飯が入っていた」「おいしい」などの声が聞こえました。

【献立】ご飯　みそ汁（豆腐、しめじ、小松菜）　イカの生姜焼き　肉じゃが　ツナサラダ　牛乳

イカは世界に４５０種類もいるといわれていて、体調も2ｃｍ位の小さなものから１２ｍ位の大きなものまでいるそうです。今日は「アカイカ」という種類を使用しました。噛み切りやすく食べやすかったようです。

【献立】ご飯　みそ汁（じゃが芋、豆腐、わかめ）　豚肉となすの炒め物　おかかあえ　巨峰ゼリー　牛乳

旬のおいしいなすを炒め物にしました。調理員さんがなすを素揚げしてくれたので色よく仕上がりました。ケチャップ味なので、なすが苦手でも食べられた、という子もいたようです。