2025年6月の記事一覧

【献立】ごはん　みそ汁　ハンバーグきのこソース　れんこんサラダ　牛乳

れんこんには、たくさんの穴があいています。この穴は、れんこんが土の中で育つときに空気を通す道です。「先の見通しがよい」という意味もあるので、おせち料理にも使われています。

【献立】キーマカレーライス　ほうれん草スープ　人参サラダ　牛乳　さくらんぼゼリー

さくらんぼの旬は、６月～７月頃です。特に、山形県はさくらんぼの名産地として有名で、全国の約７割を作っています。

【献立】麦ご飯　豚汁　五目野菜炒め　卵焼き

麦ご飯に入っている麦は、「押し麦」といって、大麦を食べやすく加工したものです。麦ご飯はぷちぷちとした食感が楽しく、噛む回数も増えて、おいしく健康的です。

【献立】コッペパン　いちごジャム　メンチカツ　せんキャベツ　コンソメスープ　ポテトフレンチサラダ　ヨーグルト　牛乳

【献立】ご飯　ゆばのすまし汁　モロの竜田揚げ　生揚げと小松菜の煮びたし　いちごゼリー　牛乳

６月１５日は、「栃木県民の日」です。本日、栃木県民の日献立を実施しました。モロとは、サメのことを言います。栃木県は海がないので、昔は海から遠くても手に入りやすく、腐りにくいサメが大切なたんぱく源として食べられていました。