2025年6月の記事一覧

【献立）ご飯　すまし汁　豚肉のみそ風味焼き　こふきいも　おかかあえ　ラ・フランスゼリー　牛乳

こふきいもとは、じゃがいもをゆでて水分をとばした料理のことを言います。ゆでたじゃがいもを鍋の中でふると、表面が白っぽくなってふわふわした見た目になります。まるで粉をふいたように見えることから名づけられました。

【献立】ご飯　にらたま汁　サバのカレー風味焼き　大豆のいそに　オレンジ　牛乳

【献立】ご飯　中華卵スープ　プルコギ風炒め　わかめのごま酢和え　マンゴープリン　牛乳

今日のプルコギ風炒めは、はちみつを入れて甘辛くしました。はちみつは、ミツバチが花の蜜を集めて作られます。はちみつを食べると、体に良い効果がたくさんあります。例えば、風邪をひいた時に咳が出るのを和らげる効果があります。

【献立】黒パン　卵スープ　チリコンカン　ごまマヨサラダ　牛乳

チリコンカンは、アメリカの料理で、お肉と豆をトマトソースで煮込んだものです。「チリ」はとうがらし、「コン」は～と、「カン」はお肉という意味があります。

【献立】ご飯　みそ汁　ふくさ卵　かぼちゃの煮物　アセロラゼリー　牛乳

「ふくさ」というのは、もともと四角い布（贈り物を包む布など）を指します。ふくさ卵の場合、ふくさは卵を使って具材を包むことを意味しています。