2023年5月の記事一覧

【献立】ご飯　わかめキャベツスープ　豚肉とピーマンの細切り炒め　バンバンジーサラダ　いちごプリン　牛乳

豚肉とピーマンの細切り炒めは中国料理の「青椒肉絲」にあたります。「青椒」はピーマン、「肉」は豚肉、「絲」は細切りを意味しています。中国では豚肉を使い、牛肉を使ったものは「青椒牛肉絲」と分けてよばれます。