第２回和牛甲子園出場牛の販売会を行いました【食料生産科　畜産】

１月１７、１８日に第２回和牛甲子園が開催されました。和牛甲子園とは、農業高校で育てた和牛の肉質と日頃の取り組みを発表し、それらを競い合う大会です。前回に引き続き、本校も２頭の和牛を出品しました。

右の写真は、１７日、取り組み発表を行っている様子です。

残念ながら、肉質の部も取組の部も入賞に至りませんでした。肉質については、もう一歩だった印象があります。

「鹿南辛夷太郎（こぶしたろう）」自家産　A５（BMS９）　枝肉重量６４０ｋｇ

「望人（みと）」　　　　　　　　自県産　A５（BMS１０）枝肉重量６２８ｋｇ

　枝肉重量については、出荷２８頭中１，２番目でした。とちぎ和牛のボリューム感は、存分にアピールできた気がします。

次回は、「重量」でなく「質」で日本一を目指したいものです。

　今回の「こぶしたろう」は、県内スーパーで販売されることになり、自分たちの育てた牛を自分たちの手で売ることができました。試食も実施し、お客さまから大変好評でした。