3年生　調理　11回目（2学期6回目）の実習

　西洋料理の献立でした。
　　◯オニオングラタンスープ　　◯カニクリームクロケット
　　◯コールスローサラダ　コールスロードレッシング
　　◯マーブルチョコケーキ
　　・台風後の影響で、学校の始業は1時間遅れとなりやや変則的な時間割でしたが、
　　　今回もひと班2名で協力しながら作りました。
　　・オーブンを使用するのに、マーブルチョコケーキを先に焼き、オニオングラタ　　　
　　　ンスープを後にしたので、さめずに美味しく食べられました。調理だけでな
　　　く、段取りも大切なことを再認識できました。