3年生　食文化　２学期２回目の実習

今日は、◯ベーコンとアスパラのキッシュ
　　　　◯さつまいもと大根のコンソメスープ
　　　　◯牛ステーキ　マスタードソース　
　　　　　つけあわせ　ジャガイモのガレット　の献立でした。

　　　・時間節約のために、冷凍パイシートを使用しました。
　　　　手軽にできる便利さを確認しましたが、今度パイ生地から作ってみたいとの　　
　　　　声も聞こえました。
　　　・さつまいもと大根のコンソメスープは、さつまいもの甘味がアクセントに　　
　　　　なって優しい味だったそうです。
　　　・ステーキはそれぞれの好みにあわせて焼き加減を調節し、美味しくできま　
　　　　した。
　　　・ガレットは初めて作りまとめるのが少し難しかったです。
　　　　できあがると班ごとにお食事になり、楽しく美味しくいただけたようです。