2022年11月の記事一覧

【献立】ご飯　にらたま汁　治部煮　かんぴょうサラダ　オレンジ　牛乳

治部煮は石川県の郷土料理です。昔は鴨肉が使われていたそうですが、今は鶏肉を使うことが多いそうです。本来は「すだれ麩」を使いますが、給食では生揚げを使い、鶏肉と季節の野菜で作りました。