食の安全等に関する普及啓発事業HACCPに関する講話

投稿日時 : 2021/10/19

　園芸科学科３年生では、食の安全等に関する普及啓蒙事業の一環として、栃木県保健福祉部生活衛生課の講師の先生をお招きし、HACCPについての取り組み方や考え方について講義を行っていただきました。HACCPは今年から食品工場や飲食店でも義務化されたことなど最新の情報を丁寧に説明していただき、さらにグループワークなども取り入れて頂き、楽しく学ぶことができました。食品を扱う就職先が内定している生徒も多くいることもあり、これからの進路先に必要な基礎知識を学ぶことができました。食品安全推進班のみなさま御講義ありがとうございました。